主料:
牛奶，
250克，
鸡蛋，
2个，
淡奶油，
60克
辅料:
细砂糖，
30克牛奶布丁的做法步骤
1.准备好所用原料
2.将牛奶倒入干净的小盆里，再加入细砂糖
3.隔水加热至温热，搅拌到糖融化
4.鸡蛋打到入碗里，搅拌均匀
5.加入淡奶油搅拌均匀
6.将蛋糊倒入牛奶中
7.充分搅拌均匀
8.过筛两遍，成细腻的糊
9.倒入布丁瓶中
10.将布丁瓶坐在一个深些的盘里，盘里加入三分之二的水，放入预热好的烤箱里，150度中层40分钟
11.烤好的布丁挖一勺，凝固的非常好，而且柔软滑嫩
12.再挖一勺看看，一样的软嫩
13.成品图
小窍门&温馨提示
盘子里放水是为了避免有气孔，更加细腻，不同的烤箱温度有差异，可参考。
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